Johann Weck und das Einwecken: Der Mann, der zum Verb wurde
Johann Weck und das Einwecken
Johann Weck hat das Haltbarmachen durch Einkochen nicht erfunden – aber er hat zum richtigen Zeitpunkt die entscheidenden Schritte unternommen. Es hat jedenfalls gereicht, um seinen Namen in der deutschen Sprache zu verankern.
