Erste bayerische Bio-Brauerei: Reinheitsgebot? Aber bitte ohne Pestizide!


Erste bayerische Bio-Brauerei

“Des Bier kannst ja nimmer saufa” – so hätten einige Riedenburger reagiert, als Michael Krieger seine Brauerei als erster Bayer auf Bio umgestellt hatte. Auch rund 25 Jahre später verkauft er immer noch weniger Bier als vorher. Er steht trotzdem gut da: vor allem mit Bieren aus Dinkel, Einkorn und Emmer.

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